Nye bøker


Mer >>
Flere nye bøker

Gå til "bokhandelen"

Aktuelt

 Geocaching i Norge
Google

 Follow olavtorvund on Twitter

Lenker

Wikipedia
en.wikipedia.org

Nye/oppdaterte sider

Maccabeo

Maccabeo er en vanlig drue i Rioja, hvor de har sløyfet en c og staver navnet Macabeo. I Spania kalles den også Viura. Min erfaring er at man bør bruke den spanske skrivemåten for å søke etter informasjon på nettet. Den brukes også i Cava-områdene syd for Barcelona. Der kalles den antagelig Macabeu, som den heter på catalansk.

Ved lav avkastning kan den gi en vin av god kvalitet som uttrykker aroma fra jordsmonnet. I kalkholdige, magert jordsmonn i høyden kan den gi flotte, mineraliske viner. Men hvis vinen vokser i rikt jordsmonn blir vinen ganske nøytral.

Hvitvin i  Minervois.

Grapes and wines: A Comprehensive Guide to Varieties and Flavours

Grapes and Wines is an alphabetical encyclopaedia listing hundreds of them in great detail, many, as Clarke points out, never described in print before. The great varieties--the Sauvignons Blancs, the Pinot Noirs, the Rieslings and their noble companions--get extended treatment, but in many ways the most exciting aspect of this book are the up-and-coming hopefuls grown in developing wine areas such as Eastern Europe and the profoundly new characters acquired by familiar grapes in new soils and climates.

Mer informasjon >>

Bestill fra:
Amazon FR
Amazon UK
Amazon US

RefNr: 1862058350
Sider:
Format: Vin
Serie:

Neste side: Tourbat (Malvoisie du Roussillon) Neste side:

Forrige side: Forrige side: Grenache Blanc