Nye bøker
 Mer >> |
Flere nye bøker
GÃ¥ til "bokhandelen"
Aktuelt
Le meilleur des coopératives régionales
www.midilibre.com
Vinisud fer de lance du Languedoc-Roussillon
www.midilibre.com
Affaire de faux Pinot exporté aux Etats-Unis : le délibéré sera rendu mercredi
www.midilibre.com/
Sex in a vineyard and 39 other things every wine lover should do
www.decanter.com
Vins bio Changer l’Aude en vin : pas de miracle
www.midilibre.com
 
Kommentarer
Nyttige nettadresser
Vin de pays d'Oc
www.vindepaysdoc.com
Les AOC du Languedoc
www.languedoc-wines.com
Vin du Roussillon
www.vinsduroussillon.com
Universite du Vin
Det ligger mellom Valence og Avignon, og har også kurs for amatører.
www.universite-du-vin.com
Terre de Vins
terredevins.com
Nye/oppdaterte sider
- Vin
Modified: Aug 29 2010 - Vin
Modified: Aug 16 2010 - Montpellier ***
Modified: Aug 13 2010
Vin
Når jeg reiser har jeg for vane å holde meg til lokalt drikke. I Languedoc-Rossillion betyr det vin. Det har vært dyrket vin i dette området siden 500 f.Kr, så det er et av de eldste vinområdene i Europa. Kanskje hadde man allerede før dette dyrket vin i Hellas, men det er nok det eldste vinområdet i det vi kan kalle det kontinentale Europa. Languedoc-Rossillion er også det området i verden hvor det dyrkes mest vin. Årlig produseres det ca 15 mill hektoliter. Det er f.eks. nesten det dobbelte av hva som produseres i Australia - og det på et område som bare så vidt er større enn Hedmark fylke.
Jeg må legge til at jeg selvfølgelig alltid drikker rikelig med vann ved siden av vinen, slik det er vanlig å gjøre de fleste siviliserte steder. Man drikker vin for smaken, vann for tørsten. Som nordmann kan man få inntrykk av at siden vin tradisjonelt har vært så dyrt i Norge, så vil man ikke være gjerrige og servere vann ved siden av vinen. Skal det være, så skal det være. Det er vel bare i Norge hvor man stadig kan oppleve å få servert vin til maten uten at det samtidig serveres vann. Nordmenn vil også ha valuta for pengene, hvilket vil si mest mulig alkohol. Et relativt sikkert tegn som røper nordmenn på restaurant, om man holder seg unna de aller dyreste, er følgende:
På bordet vil det typisk stå to glass, glass som vi vil oppfatte som vinglass. Det ene er litt større enn det andre. Hvis gjesten fyller vin i det store glasset og vann i det lille, da er sannsynligheten stor for at det er en nordmann. De fleste fyller vin i det lille og vann i det store glasset.
Når man er i området Languedoc-Roussillon tenker man selvsagt først og fremst også på vinregionen Languedoc-Roussillon. Men mot nord-øst kommer vi inn i Côte du Rhône. Det meste av den klassifiserte vinen som dyrkes i departementet Gard er Côte du Rhône vin. Jeg tar derfor med den sydlige delen av Rhône, også de områdene som ligger øst for elven og derfor formelt utenfor vårt område.
Jeg kan ikke skryte på meg å ha smakt på all den vinen som omtales. Mye er basert på andres omtaler og vurderinger. Det er snarere en slags ønskeliste basert på innsamlet informasjon heller enn en oppsummering av egne erfaringer. Men litt har jeg nok rukket å smake på.
Sommeren 2010 laget jeg en bloggserie Les vins du Tour de France, hvor jeg fulgte årets etapper og plukket vin langs veien. Nå er syklistene i mål i Paris og årets tour er unnagjort. Jeg har klippet sammen vinomtalene og tatt dem inn i vinseksjonen. Jeg har luket ut det som direkte gjelder sykkel, men de er nok preget av å ha vært skrevet til Tour de France.
Om du skulle synes at utvalget av vinområder utenfor Languedoc-Roussillon og Rhône er heller tilfeldig, så har du rett i det. Det er Graves og Medoc, men ikke resten av Bordeaux, sydspissen av Burgund uten å gå inn i de mest kjente områdene, ukjente områder langs Loire, Jura og Savoie, for å nevne en del. Men helt tilfeldig er det altså ikke, det var disse stedene man var innom i Tour de France 2010. Når Tour de France 2011 er unnagjort kan det hende at noen flere vinområder blir inkludert i denne seksjonen. Men etappene for 2011 er ennå ikke offentliggjort, så foreløpig vet vi ikke hvilke områder vi da vil besøke.
Â
Test av viner fra Languedoc-Roussillon (Aperitif)
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Bokkilden |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US Bokkilden |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
 More >> |
|
Bestill fra: Amazon FR Amazon UK Amazon US |
