Nye bøker


Mer >>
Flere nye bøker

Gå til "bokhandelen"

Aktuelt

Vis alle aktualitetssaker

Geocaching i Norge
Google

 Follow olavtorvund on Twitter

Lenker

Nye/oppdaterte sider

Vermentino

Vermentino er en hvit drue som finnes i hele Italia, fra Liguria i nordvest, til Sardina.  Den ser ut til å ha sin opprinnelse i Spania, Portugal eller kanskje Madiera, og kom til Italia i middelalderen. Muligens er den en underart av Malvasia. Opplysningene er ikke entydige.

Det er en drue som modner sent og som er egnet i varme strøk. Den gir en vin med aroma av sitron, nøtter og blader, markert syrlighet og robust struktur.

I dag er den mest brukt i deler av Italia. De beste vinene kommer fra Toscana og Sardinia, hvor vinen har mer tyngde og bredde enn viner fra andre steder.  Men den dyrkes også på Korsika, hvor den noen ganger kalles Malvoise de Corse.

Noen mener at druen er den samme som Rollo i Provence og Languedoc-Roussillon.

Grapes and wines: A Comprehensive Guide to Varieties and Flavours

Grapes and Wines is an alphabetical encyclopaedia listing hundreds of them in great detail, many, as Clarke points out, never described in print before. The great varieties--the Sauvignons Blancs, the Pinot Noirs, the Rieslings and their noble companions--get extended treatment, but in many ways the most exciting aspect of this book are the up-and-coming hopefuls grown in developing wine areas such as Eastern Europe and the profoundly new characters acquired by familiar grapes in new soils and climates.

Mer informasjon >>

Bestill fra:
Amazon FR
Amazon UK
Amazon US

RefNr: 1862058350
Sider:
Format: Vin
Serie:

Neste side: Silvaner Neste side:

Forrige side: Forrige side: Müller-Thurgau