Nye bøker


Mer >>
Flere nye bøker

Gå til "bokhandelen"

Aktuelt

Geocaching i Norge
Google

 Follow olavtorvund on Twitter

Lenker

Nye/oppdaterte sider

Cornas

Dette er hentet fra Les vins du Tour de France 2010:
11. etappe: Sisteron > Bourg-lès-Valence. Fra Alpene til Rhône

Le massif des Arlettes stikker fram nord for Cornas og skjermer område for den kalde Mistralvinden fra nord. Området ligger nærmest i et sydvendt amfi, slik at det her blir varmere enn andre steder i området. Det varme mikroklimaet i Cornas gjør at druene vanligvis høstes en uke tidligere enn i Hermitage (som vi kommer til i morgen), som ligger bare 15 km lenger nord, også i en sydvendt skråning. Her produseres en kraftig rødvin av Syrah-druer. Den har blitt betegnet som en landsens slekning av Hermitage. Mens det i andre Rhône-appelationer kan brukes flere druer, og også brukes en liten del hvite druer i rødvin, er Cornas-vinene laget på 100% Syrah. Det er en vin som i ung utgave kan ha ganske skarpe tanniner, så den bør få noe tid før den drikkes. Vinmonopolet har for tiden 11 Cornas-viner som koster fra 260 til 510 kr pr flaske. Jeg kjenner dem ikke godt nok til fremheve noen spesielle.

Om man skal tro Le Figaros bok om viner fra Vallée du Rhône, så er Domaine du Tunnel en produsent i Cornas som man alltid kan stole på, og Domaine Auguste Clape en produsent for de store anledninger. I følge den samme boken er dette tre steder i målbyen Valence med godt utvalg av regional vin:

La Cave de Pic (hører til Maison Pic, se nedenfor) 2, place Aristide-Briand 26000 Valence

La Boutique Laurent 30, rue Emile-Augier 26000 Valence

Les Bouteilles 8, rue Vernoux 26000 Valence

I Saint-Péray lages hvite viner, både stille og musserende. De lages på druene Marsanne og Rousanne. Vinmonopolet har for tiden ingen viner fra Saint-Péray.

Neste side: Rhône syd Neste side:

Forrige side: Forrige side: Crozes-Hermitage